Eau non conforme à l'abattoir de Pipaix : le Moulin de la Hunelle suspend une partie de sa chaine d'abattage

Alerté ce mercredi matin par un retour d'analyses d'eau non conformes sur le circuit interne d'eau de puits de l'abattoir de Pipaix, le conseil d'administration du Moulin de la Hunelle a décidé de suspendre immédiatement sa chaîne d'abattage, le temps d'effectuer les travaux nécessaires à la remise en conformité des installations.

'L'entreprise de travail adapté de Chièvres est attentive à la qualité de sa production et au respect des dispositions sanitaires. Le résultat des examens effectués par la régie Hainaut Analyses montre que des améliorations doivent être effectuées pour assurer une parfaite sécurité de sa chaîne alimentaire. L'AFSCA a été informée de cette situation temporaire et les procédures sont suivies à la lettre pour un retour aussi rapide que possible à la normale. Le Moulin de la Hunelle s'excuse pour ces désagréments et assure sa clientèle de toute l'attention qu'il accorde, en priorité et en toute transparence, à une production saine et fiable', indiquait l'asbl ce mercredi en début d'après-midi.

Plus tard dans la journée, le Moulin de la Hunelle a fait savoir qu'une solution transitoire avait été trouvée en accord avec l'AFSCA pour les petites quantités d'abattage. L'AFSCA autorise l'abattoir à se brancher sur le circuit de l'eau de ville.

"Pour les plus gros volumes, les réflexions sont en cours afin de satisfaire les clients le plus rapidement possible. Quant aux 288 volailles abattues juste avant la fermeture, le résultat des analyses est positif. Les volailles ne présentent aucun danger pour les futurs consommateurs. L’AFSCA a donc également donné son aval pour leur commercialisation", conclut l'entreprise de travail adaptée.