Comines : au Collège de la Lys, élèves et résidents de l'ASBL Le Village font équipe pour un banquet inclusif

Au Collège de la Lys, à Comines, les élèves de la section Hôtellerie n'étaient pas seuls en cuisine ce jeudi. Pour un banquet gastronomique un peu particulier, ils ont partagé les fourneaux avec des résidents porteurs d'un handicap de l'ASBL Le Village. En salle, le service se faisait en binôme : un élève épaulé par un résident, face à de vrais clients venus réserver leur table pour l'occasion. Un vrai service, avec un vrai stress, pour des élèves comme pour des résidents qui découvraient, pour certains, cette collaboration pour la première fois.

Ce banquet s'inscrit dans la Semaine du commerce équitable, organisée cette semaine au Collège de la Lys, avec des produits locaux à l'image des escargots de Comines au menu. D'ordinaire, le restaurant didactique de l'école ouvre ses portes tous les lundis et jeudis, mais uniquement avec les élèves en salle. La présence des résidents de l'ASBL Le Village, elle, restera un moment à part. Un peu à l'image du projet que l'association prépare par ailleurs dans l'ancienne gare de Comines, où elle compte justement ouvrir un bistrot tenu avec ses résidents.